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近年来，进口食品产业的迅猛发展有目共睹，坚果炒货这个被贴上“健康营养”标签的零食品类，占据着整个进口食品产业相当大的市场份额。
进口食品不像酱油、陈醋这些必需品，它兼具可延迟消费和冲动消费的特点，而消费群体又大部分是年轻白领，这决定了零食产品的生命周期比较短，消费者对价格比较敏感。
在如今的进口食品市场上，进口食品合作主要分为地方特色零食和进口零食，其实不管哪种类型的零食产品，只有不断创新，不断完善，零食店在丰富进口食品种类的同时，在品质和口味上也要有所提升。在门店的运营过程中，投入者不要盲目的进行产品的选择，而是提前通过相关市场观察，得知周围人群对于进口食品的喜好和口味需求，再进行产品的配置，这样才能大大保障零食店今后的店铺销量。
如今，不管是大城市还是小城市，一条街上都能看见零食店的踪迹。从这些现象中可以看出现在的进口食品行业是多么的火爆，同时也预示着零食行业竞争也是相当的激烈。零食店作为优质的小本创业项目，吸引了众多创业者的目光。
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